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補血、化瘀、止痛,女性生理期喝這3種豆漿最好





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【早安健康/陳彥甫(營養師)】許多女性都有經痛的經驗,輕微者會伴隨頭痛、暈眩、倦怠等現象,嚴重時可能出現嘔吐、臉色發白、四肢發冷等症狀,甚至痛至暈厥,嚴重影響日常生活作息。





中醫認為,多數的經痛是因為「血瘀」所引起,黑米、山楂、玫瑰、蘋果花等食材,都有活血化瘀、調經止痛的作用,女性生理期時適量食用,能發揮良好的舒緩作用。

 

*黑米豆漿:補血益氣+舒緩經痛

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材料:黃豆50克,黑米40克,黑芝麻20克,枸杞15克,清水適量

調味料:蜂蜜2小匙

熱量 548.7大卡

醣類 67.6克

蛋白質 27.8克

脂肪 18.6克

膳食纖維 14.9克

作法

1 黃豆、黑米洗淨,浸泡水中,撈出瀝乾;枸杞洗淨,泡軟備用。

2 作法1、黑芝麻放入豆漿機,加清水至上、下水位線間,啟動按鍵煮至完成。

3 最後加入蜂蜜調味即可飲用。

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*保健功效


黑米營養價值很高。研究指出,黑米對於補血、止痛具有一定效果,女性生理期多吃黑米,能緩解不適症狀。

山楂豆漿:活血化瘀+改善經痛



材料:黃豆70克,山楂20克,清水適量

調味料:蜂蜜2小匙

熱量 381.4大卡

醣類 46克

蛋白質 25.6克

脂肪 10.6克

膳食纖維 11.1克

作法

1 材料洗淨。黃豆浸泡水中,撈出瀝乾;山楂泡軟備用。

2 將作法1放入豆漿機中,倒入清水至上、下水位線間,啟動按鍵煮至完成。

3 最後加入蜂蜜調味即可飲用。

 

*保健功效

中醫認為,山楂可以活血化瘀、促進血液循環,具有緩解經痛和月經失調的功效,適合女性生理期間食用。

玫瑰蘋果花豆漿:活血調經+潤色美膚



材料:玫瑰、蘋果花各5克,黃豆70克,清水適量

調味料:蜂蜜2小匙

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醣類 31.9克

蛋白質 25.1克

脂肪 10.6克

膳食纖維 11.1克



作法


1 黃豆洗淨,浸泡水中,撈出瀝乾;玫瑰、蘋果花以熱開水沖泡,濾渣取汁。

2 將作法1放入豆漿機中,倒入清水至上、下水位線間,啟動按鍵煮至完成。

3 最後加入蜂蜜調味即可飲用。



*保健功效


玫瑰、蘋果花擁有活血調經的功效,能舒緩女性生理期間所產生的經痛症狀,同時還能帶來紅潤好氣色。

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本文摘自《養生豆漿這樣喝最健康》/陳彥甫(營養師)/人類智庫

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